TERASTA TARIM HİKAYESİ-

 Şehirlerde sağlıklı gıdaya, tarıma ve toprağa ulaşmanın zorlaştığı, gıda üretimine
yabancılaşmaya başladığımız bir dönemde, insanların doğayla yeniden bağlantı kurmasını
sağlamak hedefiyle yola çıktık.
İstanbul her geçen gün daha fazla betonla kaplanıp, mevcut yeşil alanlar ise çoğunlukla
sentetik peyzaj düzenlemelerine dönüşürken, doğal döngüleri onaran, toprağı ve ekosistemi
iyileştiren tarım yöntemlerinin kimyasal girdilere başvurmadan şehrin merkezinde bile
uygulanabileceğini göstermek istedik.
Bugün birlikte gururla sizlerin karşısına çıkardığımız bu proje, aslında kökleri 2017 yılına
uzanan uzun soluklu bir hikâyenin devamı. Türkiye’de ilk kez bir alışveriş merkezinin
çatısında, doğa ile kenti buluşturan bir tarım alanı fikri o dönemde hayat buldu. Üçgen
Teras’ın arka bölümünde “Ek Biç Ye İç” iş birliğiyle kurulan bu alan, 750 metrekarelik bir
çatıda, geri dönüştürülmüş malzemelerden oluşturulan sistemlerle kentsel tarımın şehirde
nasıl mümkün olabileceğini gösterdi. Yükseltilmiş yataklarda topraklı sistemler, suya dayalı
yetiştirme yöntemleri, kompost ve yağmur suyu depolama sistemleriyle Terasta Tarım, yıllar
içinde kendi ekolojik döngüsünü kurdu ve bugüne kadar sayısız katılımcıya doğayla yeniden
bağ kurma ilhamı verdi.
Terasta Tarım, 2025 yılından itibaren, “Kokopelli Şehirde” iş birliğiyle yoluna devam ediyor.
Bu iş birliği, Kokopelli Şehirde’nin ekolojik yaşam alanındaki uzmanlığını Akmerkez’in yenilikçi
vizyonuyla buluşturuyor. Kentte ekolojik yaşam pratiklerinin yaygınlaşabilmesi için bireylerin,
kurumların ve toplulukların bu alanda deneyimleyebilecekleri, farkındalık ve etki odaklı bir
ekosistem oluşturmayı hedefleyen yeni dönemde; düzenlenecek atölyeler, etkinlikler ve
topluluk buluşmalarıyla bu hedef daha da güçlenecek.
Yeni dönemde, Kokopelli Şehirde ekibinin değerli uzmanlığını rehber edinen Terasta Tarım
projemiz, sadece katılımcılara ekolojik deneyim sunmakla sınırlı kalmıyor. Kokopelli
Şehirde’nin kardeş kuruluşu Yaşam için Toprak Derneği’yle de çocuklar ve dezavantajlı
gruplar için projeler üretilerek toplumsal fayda sağlanması amaçlanıyor.
Terasta Tarım alanında Akmerkez’in organik atıkları kompostlanarak toprağı besliyor; yetişen
ürünler restoranlarda taze ve sağlıklı gıdalara dönüşüyor. Böylece doğayla uyumlu bir üretim
döngüsü kuruluyor, şehrin merkezinde toprağın yaşamı yeniden yeşertebileceği gösteriliyor.
Bugüne kadar Terasta Tarım alanında pek çok sebze, meyve ve bitki yetiştirildi. Her hasat,
misafirlerin katılımıyla keyifli bir deneyime dönüştü. Ayrıca, çok sayıda etkinlik, festival,
eğitim ve atölye düzenlenerek, şehirde sağlıklı gıda üretiminin mümkün olduğu herkese
gösterildi.
Projemiz; Hermes Yaratıcılık Ödülleri’nden 5, The Stevie Awards’dan Çevre kategorisinde
Gümüş Ödül, ICSC Solal Marketing Awards’dan Kurumsal Sosyal Sorumluluk kategorisinde

Gümüş Ödül ve Yıldız Akkök Ödülleri’nde Operasyonel kategoride birincilik dahil olmak üzere
toplam 8 ödülle uluslararası ölçekte de takdir gördü.
Bundan sonraki süreçte de dileriz ki Terasta Tarım, şehirlerin yalnızca tüketen değil, toprağı
onaran ve yaşamı yeniden yeşerten mekânlara dönüşebileceğini hatırlatan bir ilham kaynağı
olur.
Terasta Tarım alanı ile ilgili daha fazla bilgi almak ve gelişmeleri takip etmek için Akmerkez
Instagram hesabı @akmerkez’i takip edebilirsiniz.